Presentació

Soc una apassionada de la Dieta Mediterrània en tots els seus sentits: el seu patró alimentari, el seu estil de vida, les receptes de l'àvia, la cura per a la sostenibilitat i el territori, les tradicions, l'herència cultural ... ,etc.

Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica, per la Universitat Ramon Llull i Màster europeu en Nutrició i Qualitat dels Aliments, per la Universitat de les Illes Balears.

He fet el post Grau en Medecina Psicosomàtica i Psicologia de la Salut, de la Universitat Internacional de Catalunya, i el d'Alimentació per a la Gent Gran, de la Universitat de Navarra.

Tinc el Certificat d'assoliment del curs Improving your business through a culture of health de l'online learning initiative of Harvard University i el Como vivir una vida saludable i activa també online de la Universidad Autónoma de Madrid.

Vaig fer una estada formativa de pràctiques a l'Hospital Clínic de Barcelona en el Servei d'Endocrinologia, Unitat de Nutrició i Dietètica i pràctiques al Servei de càtering en restauració hospitalària pels pacients, treballadors, i tercers. Aplicació de la prevenció de riscos a la feina, Aplicació de l'anàlisi de perills i punts de control crítics (APPCC) Aramark, S.L. empresa de càtering dins la Clínica del Remei Barcelona.

Tot això, a més a més, d’investigar el què no sàpiga, per mirar d’ajudar a les persones a mantenir i millorar la seva salut a través de l'alimentació i l'estil de vida saludable.

                                            Soc una apasionada de la Dieta Mediterrània en tots
                                            els seus sentits: el seu patró alimentari, el seu estil de vida, les receptes de l'àvia, la cura per a la sostenibilitat i el territori, les tradicions,
                                            l'herència cultural ... ,
                                        

                                        


                                                    
Diplomada
                                            en Nutrició Humana i
                                            Dietètica, per la Universitat Ramon
                                            Llull i Màster
                                            europeu en Nutrició i Qualitat dels Aliments, per la
                                            Universitat de les Illes Balears.

                                            He
                                            fet el post Grau en Medecina Psicosomàtica i Psicologia de la
                                            Salut, de
                                            la Universitat Internacional de Catalunya, i el d'Alimentació per a la Gent
                                            Gran, de
                                            la Universitat de Navarra.
                                        

                                            Tinc el Certificat
                                            d'assoliment del curs Improving your business through a culture of
                                            health de l'online learning
                                            initiative of Harvard University i el Como vivir una vida saludable i
                                            activa també online de la
                                            Universidad Autónoma de Madrid.
                                        

                                            Vaig
                                            fer una estada formativa de pràctiques a l'Hospital Clínic de Barcelona en el Servei d'Endocrinologia, Unitat de Nutrició i
                                            Dietètica i
                                            pràctiques al Servei de
                                            càtering en
                                            restauració hospitalària pels pacients, treballadors, i tercers. Aplicació de la prevenció de riscos a la feina, Aplicació
                                            de l'anàlisi de perills i punts de control crítics (APPCC) Aramark,
                                            S.L. empresa
                                            de càtering dins la Clínica
                                            del Remei Barcelona.
                                        

                                            Tot això, a més a més, d’investigar el què no sàpiga, per mirar d’ajudar
                                            a les persones a mantenir i millorar la seva salut a través de l'alimentació i l'estil de vida saludable.
                                        

Què faig?

Consulta en Nutrició, Dietètica i Dietoteràpia

Assessoroment i elaboració de dietes per a:

Per infants, embaràs i lactància.

Menopausa

Sobrepès i obesitat - Diabetis

Colesterol,triglicèrids, fetge gras.

Hipertensió, Salut cardiovascular.

Gastritis, Hèrnia de Hiatus

Restrenyiment i Diarrees, Colon irritable, Crohn i Colitis ulcerosa

Infeccions urinàries, àcid úric, pedres al ronyó, cistitis intersticial.

Psoriasi. Dermatitis.

Al·lèrgies i Intoleràncies alimentàries.

Anèmies, decaïment, angoixes, estats depressius.

Insuficiència respiratòria.

Artrosi, artràlgies i Osteoporosi

Malalties autoimmunes: Artritis, Síndrome de Sjögren, Nefropatia per IgA.

Estrès i baixada de defenses . . .

He fet consulta a: Associació de Diabètics de Catalunya, Centre Mèdic Atanor, Trauma salut de Sabadell, Dinàmica Funcional i Fisiocos de Cerdanyola. Centre Mèdic Axa a Barcelona, Centre Esportiu Vintró, Associació Catalana de Síndrome de Sjögren i a la Lliga Reumatològica Catalana.

I com a voluntària a Oncolliga a Barcelona

Cursos de formació

He fet docència a diferents nivells:

Professora de la Universitat Ramon Llull. Facultat de Ciències de la Salud Blanquerna, en la Diplomatura i el Grau de Nutrició Humana i Dietètica, i en la Doble Diplomatura en Infermeria i Nutrició Humana i Dietètica.

Professora de Nutrició i Dietètica a l’escola de Dança Maxime D’Harroche.

Formació en “Nutrició i Gent Gran” a la Clínica Guadalupe d’Esplugues, per a personal sanitari.

Curs “Dietètica i Nutrició” a l’Hospital Sant Joan de Reus, també per a personal sanitari.

Curs d’Alimentació, Nutrició i Dietes Aplicades, a la Fundació Pere Tarrés

Curs “Dietètica i Nutrició” a l’Institut pel desenvolupament de la Formació i Ocupació del Maresme (Mataró).

Xerrades informatives

He fet diverses xerrades per a associacions de pacients:

A l'Associació de Diabètics de Catalunya

A l'Associació Catalana de Síndrome de Sjögren

A la Lliga Reumatològica Catalana

A l'Associació d'afectats/des de Fibromiàlgia i Fatiga Crònica de Santa Perpètua de la Mogoda

Xerrada al Mercat de la Independència de Terrassa a través d'Oncolliga

Xerrada per a la Fundació Privada Gespa

A més a més de les que apareixen a la pestanya "Activitats" d'aquesta web.

Redacció d'articles

Article “Alimentación sana para el cuidado del hígado” publicat a la revista ASSCAT inForma de l’Associació Catalana de Malalts d’Hepatitis Nº 22 - Abril 2015

Article "Dietoteràpia en la Síndrome de Sjögren", publicat al llibre: “El coneixement: una pedagogia al servei de la salut” Ed. Blanquerna, Tecnologia i Serveis, S.L.

Texts publicast al bloc de la Farmàcia Serra Mandri sobre la "Dietoteràpia en la Síndrome de Sjögren" Setembre 2.007

El primer: http://www.farmaciaserra.com/blog/sindrome-de-sjogren.html

El segon: http://www.farmaciaserra.com/blog/dietoterapia-sindrome-sjogren.html

Col·laboració en la pàgina web de l'Associació Catalana de pacients Síndrome de Sjögren. (Malauradament, aquesta associació es va desfer)

Elaboració i Correcció de menús

Per a escoles bressol, col·legis, residències de gent gran, hospitals, i altres tipus de col·lectius.

Ja he fet:

Correcció de menús Escola Maristes de Matar i Escola Vedruna de Manresa, a través de la Universitat.

Elaboració de menús per a la Clínica Asepeyo de Sant Cugat

Estada formativa de pràctiques en el Servei d'Endocrinologia, Unitat de Nutrició i Dietètica a l'Hospital Clínic de Barcelona

Estada formativa de pràctiques en el Servei de càtering en restauració hospitalària pels pacients, treballadors, i tercers. Aplicació de la prevenció de riscos a la feina. Aplicació de l'anàlisi de perills i punts de control crítics (APPCC) Aramark, S.L. Empresa de càtering dins la Clínica del Remei Barcelona

Participo en el Consell Consultiu de Pacients en nom de l'ADC, en els Consells Tècnics de les TICs, de Comunicació i de Bioètica.

Col·laboro en el Projecte

MobiGuide

Guiding Patients

Anytime Anywhere

amb el suport del 7è Programa Marc de la Unió Europea, (Subvenció nº 287811) a través de

l’Associació de Diabètics de Catalunya

Més info: http://www.mobiguide-project.eu/ca/

Coordinació i Cap del Projecte Health in all Campus del Programa Joventut en Acció de la Unió Europea.

Roma 17 al 23 d'Abril 2014

Projecte: IT - 11 - E - 2013 - R2